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虞城十大名吃
虞城县利民羊肉汤，以蔡家为正宗，是虞城当地的名吃，其汤以投料考究，制作精细，调味丰富而著称，味道鲜美、油而不腻。
虞城县陈店集麻花，系景家祖传，距今已有三百多年的历史。陈店麻花，分甜、咸两种，香甜酥脆，咽后无渣，炸出后可放两月不回潮，其色泽金黄透亮，形状似麻绳头，故曰绳头麻花。
虞城县麦仁辛家正宗五香驴肉(俗称麦仁滚子肉、麦仁鬼子肉)，产于虞城县站集镇麦仁店刘大庄，有1400年历史，是豫东传统名吃。辛家五香驴肉传统制作技艺制作出来的麦仁驴肉呈酱紫色，肉质鲜嫩、清香鲜美、香而不腻、烂而不散，具有补气补虚、养血安神、益肾壮阳、强筋健骨之功效，是一种高蛋白低脂肪低胆固醇肉类。
该产品经过十几道工序用鸡汤煮制而成。色泽黑红，五香味浓，咸而不涩，甜而不腻，香而不酽。清末曾进贡朝廷，皇帝食之上喜，赐“贾寨豆腐干”木印一枚。加盖此印后，可免检进人御膳房。
自上世纪20世纪初，田庙人便沿故道大堤栽植果树，得益于故道土壤营养丰富，村民们所种的梨果外酥里嫩，甘甜可口。大家便沿故道发展梨树，通过几代人的努力，不断引进了新品种，扩大种植面积，积极与国家、省、市果树研究所联姻，引进名、优、特、精酥梨新品种，淘劣培优，虞城酥梨种植规模、产量、质量都有了大幅提高。
虞城红石榴是河南省商丘市虞城县的特产。虞城红石榴金黄透红，鲜艳夺目，籽粒紫红，晶莹透明，形似玛瑙，皮薄、汁多、渣少、色美、味甜，可贮存一年而质地不变。
界沟粉皮以虞城县界沟镇王小庙、丁大楼所产为上，已有200余年历史。制作方法是以绿豆淀粉为原料，加少许白矾，和成糊状，用“旋子”在开水中旋制而成。其特点张薄均匀，大小一致，耐烫，烫好后晶莹如玉，隔日不食，色泽如鲜。
商丘虞城豆沫正宗做法
1.小米浸泡一小时，加入500g的水用破壁机酱料功能打成细糊糊，也可用豆浆机的水果功能，不过要多研磨几遍，打好备用。
2.花生、黄豆浸泡一夜加水煮十分钟，放入少许盐十三香入底味，煮好后沥干水分备用。
5.薄豆腐皮切丝，0.5厘米左右宽，在切成5厘米左右的段。
6.粉条浸泡15分钟后剪成5厘米左右的段。
7.打好的小米糊再加入1500g清水（先前打小米糊时用了500g）煮沸腾。（最好用不粘锅，别的锅也行，不过要不停的搅拌，要不然会糊锅的）
14.加入碱面4g，绝对不能放多，要不然这锅豆沫会有很大的碱面味道难以下咽，切记切记！
15.加入碱面4g，绝对不能放多，要不然这锅豆沫会有很大的碱面味道难以下咽，切记切记！完了煮3分钟，你还会发现豆沫变得更加黄了，这是碱面的效果，而且整个香味扑鼻而来。
19.大功告成，配上油条美味上桌。
虞城羊肉哪家出名
利民羊肉汤。虞城县利民羊肉汤，以蔡家为正宗，是虞城当地的名吃，其汤以投料考究，制作精细，调味丰富而著称，味道鲜美、油而不腻。
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