大家好，今天来为大家分享石板大米产量的一些知识点，和黑龙江石板大米多少钱一斤的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
石板米和普通大米的区别
石板米应该指火山岩石板大米。享誉国内外的绿色天然保健大米，其米粒青如玉、晶莹剔透、质重如砂。煮粥浆汁如乳（胶原蛋白含量高），蒸饭油亮溢香（维生素E含量高）。
饭味清香适口，营养价值极为丰富。经农业部谷物品质监督检测中心全程跟踪检验，石板大米中Vb1的含量为每公斤1.4毫克，而普通米仅为0.22毫克，Vb2含量为0.5毫克，普通米为0.06毫克，Vb6含量为17.3毫克，普通米为1.5毫克。并且蛋白质含量适当，为7.26%（普米为6.8%），这个含量既保持了石板大米的营养价值，同时又不影响石板大米的食味品质。
由于产地昼夜温差大，因此石板大米所含淀粉中的直链淀粉含量低（16.47%），这种类型的大米焖制出的米饭柔而不粘，质地适中，口感鲜美，并且冷却后不回生。
石板大米的优缺点
1、石板大米的优点是其独特的口感和香气，因为它在加工过程中不会损失掉米粒的外层和胚芽，这些部分含有丰富的营养和风味化合物，能够让米饭更加美味。
2、此外，石板大米不含有任何添加剂或化学物质，是一种纯天然的食品，对于健康有着很好的保障作用。
3、然而，石板大米的缺点是其加工过程比较繁琐，需要手工操作，因此成本较高，价格也会相对较贵。
4、同时，由于其外层和胚芽的存在，石板大米的保质期也较短，需要保存得当，否则容易发霉。
石板大米执行标准
目前石板大米执行的国家标准是：GB/T1354-2018
关于本次石板大米产量和黑龙江石板大米多少钱一斤的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。